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饭后饮茶:真的等于喝毒药  

2016-10-21 16:39:13|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饭后饮茶:真的等于喝毒药

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很多人习惯在饭后马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。实际上这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间也有饭后喝茶等于喝毒药的说法。那么,这到底是什么原因呢?


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一、饭后喝茶抑制胃酸分泌—茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。在接受《生命时报》记者采访时,药物研究院研究员表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。


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二、饭后喝茶易稀释胃酸——胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%.茶水的浓度越高,对身体的危害越大。


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三、饭后常喝茶易形成结石——需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。


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